och SKJUTS in i ugnen

SHROOMS

Jag var uttråkad så slängde ihop lite julgodis/kakor/whatev! SÅ HIMLA MYSIGT osv.

Pepparkaksmuffins (ca9st)
2,5 dl sojamjölk
1tsk äppelcidervinäger
1,5dl neutral olja
3dl mjöl
2dl rå- eller farinsocker
1msk vaniljsocker
1tsk bakpulver
½tsk bikarbonat
1tsk kanel
1tsk ingefära
1tsk malda nejlikor
en nypa salt

Vispa mjölk och äppelcidervinägern med elvisp och låt vila medan du blandar alla torra ingredienser. Höll först i oljan, medan du vispar, och sedan det torra. Vispa noggrannt så att alla klumpar försvinner. Fyll muffinsformar till ungefär 75% och sätt sedan in dem i ugnen på 175 grader. Det tar rätt lång tid, i min ugn blev det nästan 30 minuter. Men det beror ju såklart på din ugn, så känn med en provsticka för att vara säker! SKITGOTT!



Fina svampformar som man fick när man fyllde SJUTTON ahh back in the days. Vi hade en asbra fest, jag och Jojo. Fint var det.


Snickerskakor (en liten plåt)
En burk jordnötssmör
1dl kokosflingor
2dl sirap
1dl strösocker
1tsk vaniljsocker
1l cornflakes
250g mörk blockchoklad

Blanda jordnötssmör, kokosflingor, sirap och socker i en kastrull och värm på så att det smälter. Häll i flingorna och blanda och krossa och ha dig. Bre sedan ut geggan på bakplåtspapper på en plåt och låt det svalna, förslagsvis kan man ställa ut plåten. Smält chokladen i vattenbad och smeta på kakan, låt det sen svalna ännu mer och skär i skitstora bitar. Min mamma vill ha små bitar så jag lydde henne :( :( :(



Hejdå
/fettot