1pkt färssås från Blå Band (en sån här alltså)
3 morötter
Fryst spenat
Krossade tomater, en burk
1dl smält mjölkfritt margarin
1dl vetemjöl
5dl osötad sojamjölk
Massor utav kryddor man tycker om
Lasagneplattor
Denna lasagne består utav tre olika såser som man i slutet blandar och varvar med lasagneplattorna. Den första såsen är färssåsen, blanda ut ett paket i 4,5dl vatten, vispa och koka upp. Den andra såsen består utav morötter, spenat och krossade tomater. Börja med att riva morötterna och fräs dem sedan tillsammans med spenaten. Jag vet inte riktigt hur mycket spenat man ska ha, men typ två nävar kanske. Häll på de krossade tomaterna och låt koka upp, sedan blandar du det med den färdiga färssåsen. För att göra bechamelsåsen börjar du med att smälta margarinet. Ha sedan i mjölet och vispa så att det löser sig. I med sojamjölken och låt koka upp under omrörning så att såsen tjocknar. Sedan slänger du i även bechamelsåsen till resten. Blanda och krydda med något gött, jag brukar ha balsamico, salt, peppar, muskotnöt, basilika och liknande. Lite socker med så blir det bra. Chilipulver är gott också! Men ta inte för mycket. Då blir det äckligt. Vitlök är ju en klassiker annars. JAJA.
Varva sås och lasagneplattor i en ugnsform som du smort (smörjt?) med olja. Börja med plattor och avsluta med sås. Om du vill slösa pengar på dyr, vegansk smältost så får du givetvis det, men jag tycker det känns lite onödigt faktiskt, det blir väldigt gott även utan en massa kladdig ost. In i nedre delen av ugnen i 30-40 minuter på 225C, beroende på vad du har för plattor, och sedan är det bara att FROSSA.
Jag älskar lasagne. Det är så jävla gott. Jag gömde min under en massa sallad (lovar att det är lasagne där under) och det var väldigt gött. Jag åt givetvis inte så lite som det är på bilden. Tog två portioner. Och stekte lite majs (med salt!!!!!!) och glufsade på.
P&K hoppas er lördagskväll är bättre än min. Jag var feberfri några timmar under dagen men är nu tillbaks till zombiemode.