Syndigt goda superbrownies

har vart på dra-möte och är så trött att jag håller på att avlida efter både mat och planering, men vad passar då bättre än att BLOGGA LOSS LITE tänkte jag. ingenting passar bättre, nämligen.

hur som helst, i fredags fick jag ju finbesök och hade dessutom över folk på förfest, så därför bestämde jag mig för att baka lite kakor. det blev brownies, bananpaj och bullar. bullarna var dock inte hembakta, dom flesta frysta bullar man köper är nämligen veganska så därför bestämde jag mig för att fuska lite.

när jag gjorde brownies utgick jag från ilovefruktsallads recept, men ändrade lite. här kommer det!

Veganska Superbrownies

2 dl sojamjölk, jag använde Go Green's orginal

200 g mjölkfritt margarin

1,5 dl hasselnötter

1 msk vaniljsocker

2 dl vetemjöl

3 dl socker

1,5 dl kakao
1krm salt
1,5tsk kanel

börja med att sätta på ugnen, 225 grader ska det va! smält sedan smöret och låt det svalna typ på balkongen eller så. medans smöret blir kallt så blandar du alla torra ingredienser. jag tog inte riktigt 1,5dl hasselnötter (eftersom jag är fattigast i världen) men det blev asgött ändå. i grundreceptet är det inget salt i, men som alltid när jag gör nått med choklad så tar jag en skvätt salt. givetvis tog jag inte ett kryddmått, jag har ingen aning om hur mycket det blev. men en skvätt. en rätt liten skvätt. vet inte hur mycket kanel det var heller, men man får helt enkelt smaka sig fram.

släng i mjölken och sedan smöret. smöra en form, jag använde en liten "lasagneform", och pudra den med litta kako. i med smeten och in i ugnen i ungefär 20 minuter, beroende på vad du använder för form. alltså det bästa är att jag har ingen slickepott och därför blev det SJUKT mycket smet kvar i bunken. gjorde ju två omgångar och fick därför smet^2. så satans göttigt.

iallafall: mina brownies blev älskade av alla och jag måste erkänna att det var dom godaste brownies jag smakat i hela mitt liv. om inte godaste KAKAN överhuvudtaget. förstår ni??? jag har fan ätit många kakor under mina 19 år. tyvärr hann jag inte ta någon bild innan dom blev uppätna (true story) men dom såg ut ungefär som alla andra brownies.

nästa gång jag gör dom, vilket kommer bli rätt snart om jag känner mig själv rätt, tror jag att jag ska pröva att slänga i lite jordnötter. eller kanske dadlar! man kan experimentera hur mycket som helst såklart.