pannbiff (4port):
- 400g sojabönor + 400g fava beans (=bondbönor lol)
- 2 gula lökar
- en kokt potatis
- litta havregryn + litta sojamjöl
- kryddpeppar, soja, liquid smoke, cayennepeppar, grillkrydda
stek löken så att den blir mjuk, och medan den schteker kan du mosa bönorna och koka potatisen.
potatisen ska också mosas med bönorna. i med löken och havregrynen och sojamjölet och gojsa ihop.
krydda lite hur du vill, jag använde kryddorna ovan för att ge bönbiffen äkta pannbiffssmak.
låt stå i kylen ett tag så att all vätska liksom "sugs upp".
stek på rätt hög värme och FROSSA. hade mina i ugnen en stund för dom bara föll isär, vet inte riktigt om det funkade dock.
stuvade makaroner:
- makaroner
- havregrädde
- sojamjölk (använde go greeen's orginal, igen)
- maizena
- salt, peppar, muskotnöt
koka makaronerna MEN INTE HELT KLART!!! sjukt jävla viktigt
(jag kokade mina klara och det blev typ gröt när allt var klart, så al dente ska det vara ok?).
häll av vattnet och häll på grädde + mjölk. egentligen tror jag det är bäst om man bara har
grädde, men jag hade inte tillräckligt hemma så det blidde litta mjölk med. krydda, muskotnöt är viktigt som fan
så glöm för all tid inte det. låt det puttra en stund, och om det inte geggar ihop sig (tjocknar, alltså) så kan du reda med lite maizena. KLART! bästa tipset: om du använder bara grädde,
eller någon osötad sojamjölk, ha lite socker i. det är världens bästa knep, för det blir sjukt
gott. eftersom go green's orginalmjölk är lite sådär halvsöt (absolut inte i närheten av alpros blå) så passar den helt perfekt.
ät med rivna morötter och massa ketchup. mums. svensk husman när den är som bäst.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar