Till amina

Jag är så himla duktig.

HAHAHAHAHA älskar jag mig själv? Nej. Men jag är jävligt duktig. Jävligt duktig på att äta. Många som lider av en ätstörning skulle aldrig få för sig att äta på restaurang. Rädslan och ångesten över att äta något som en inte har lagat själv. Att inte veta hur mycket olja som använts. En av mina största rädslor. Jag förstår att ni inte förstår, men så är det. Olja är extremt kaloririkt och en av de första sakerna jag uteslöt ur min vardag för några månader sedan. Sedan dess har jag försökt övertala mig själv om att det är naturligt - alla steker ju all sin mat i olja eller margarin. Men olja skrämmer mig. Bland annat därför har jag varit livrädd för att äta ute.

MEN! Igår fyllde mamma år, och det var faktiskt jag som föreslog att vi skulle gå ut och käka för att fira. Jag utmanade mig själv och det gick bra. Vi ringde och hörde med restaurangen, Sarangi, om dom hade något veganskt på menyn. Det hade dom inte, men dom var väldigt hjälpsamma och kunde ordna en rätt till mig. Så himla bra! Jag fick en tomatbaserad grönsakscurry som var sviiiiiiiiiingod. Stark och svingod. Med massa grönsaker i, bl.a. gröna bönor och blomkål som jag lllllskar. Mamma åt Rogan josh (asssssssstarkt) pappa åt lammbiryani och Ronja åt Paneer tikka masala (TROR JAG???).
Medan vi väntade fick vi papadambröd (vet ej om det var vegan approved, orkade inte fråga) som serverades med en mango chutney. Mamma, jag och Ronja drack indisk öl, king fisher, och pappa drack vatten hahahaha. Ombytta roller in his face. Till oss som käkade grytor serverades två små kärl med ris som räckte gott och väl. Vi fick MYCKET mat och vi tyckte det var riktigt billigt - typ 780 för fyra personer liksom? Där tre drack öl. Och allt var sjukt gott.
Obs obs obs så får en beställa extra naanbröd och raita osv, för det ingår inte. Förutom till biryanin, då ingick en raita. Mycket mycket mycket bra mat och service och pris.

Paneer tikka masala och min specialcurry nomnom.

Dessutom fikade jag igår, vilket också var läskigt men det hände liksom inget. Ingen ångest och jag blev inte tjock. Bra jobbat kajkan. Och så drack jag vin och öl efter restauragbesöket igår. Får alltid ångest av alkohol men det var liksom hanterbart. Åkte taxi (BUUU) hem till farmor och farfars lägenhet och drack te och åt smörgåsrån och pepparkakor. Imorse vaknade jag tio i sex eftersom jag är störd och tog bussen till Helgehus vid halv sju. Åt frukost enligt min matlista (HURRAAAA) och sedan dess har jag också skött mig asbra. Jag har vart superduktig i drygt ett dygn nu. Så himla bra. Jag kommer bli frisk nu. Till middag åt jag jättegott saffransris och en seitangryta. Hurra. Jag gjorde seitan enligt ett annat recept än vad jag brukar och den blev svinbra. Mmm. 

Som ett paket på posten! Jordnöttsmör, vetegluten (för att göra seitan)

och vegansk omega-3. Allt från bodystore.se.